Simon Says: Daily Food Quote, September 17, 2012

By Monday, September 17, 2012 Permalink 0

 

by Simón de Swaan

If you were to ask me if I’d ever had the bad luck to miss my daily cocktail, I’d have to say that I doubt it; where certain things are concerned, I plan ahead.–Luis Buñuel

The New York Times was a Spanish-born Mexican filmmaker who worked in Spain, Mexico, France and the United States. When he died at age 83, his obituary in The New York Times called him “an iconoclast, moralist and revolutionary who was a leader of avant-garde surrealism in his youth and a dominant international movie director half a century later.”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Cross-Continental Cuisine / Cocina Transcontinental: Paté al cava y sangría de jengibre

By Tuesday, July 26, 2011 Permalink 0

por SandeeA y Tricia Martin

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Pate al cava / Giger sangria
Me pasé toda la infancia soñando con probar la comida de la que hablaban en los libros… me parecía tan exótica y apetecible! Los emparedados, los pasteles de carne y manzana, la cerveza de jengibre de los libros de Enyd Blyton, … y quién no ha soñado con comerse uno (o dos) jabalíes con Astérix y Obélix… y ya puestos darles unos mamporros a esos “malditos romanos” y decirle al pescadero del pueblo galo que su pescado no está fresco para que se organice una buena :P?

Este mes el ingrediente elegido para nuestro Cross-Continental Cooking project fue el cava… y gracias a este proyecto conjunto que tengo con Tricia de Eating is Art voy a poder preparar mi propia cerveza de jengibre, simplemente mezclando sirope de jengibre con agua con gas… De los sueños gastronómicos infantiles ya solo me queda pendiente la pelea a besugazos (o pangazos, según como esté la economía :P) No dejéis de visitar la receta de Tricia: sangría de cava que, como todas las anteriores, está traducida al español. Además Tricia se ha embarcado en un nuevo proyecto: su propio estudio fotográfico Studio Tricia Martin. No dejéis de visitarlo, os dejará sin palabras… En cuanto a mi receta, tenéis que probarla, de verdad, y no volveréis a comprar uno de esos “blocs de foie” con ingredientes dudosos por los que te piden un riñón

Pate al cava / Ginger sangria

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Warren Bobrow: Red Velvet Lounge Chair

By Wednesday, March 2, 2011 Permalink 0

// Warren Bobrow: Red Velvet Lounge Chair

by Warren Bobrow

The Red Velvet Lounge Chair is a little firecracker of a cocktail, and has all the excitement of a Tiki Bar concoction. It goes down easy, as easy as falling into a lounge chair after drinking a few too many of these.

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