de Christophe Certain
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Ingrédients
4 bagels (voir la recette de base des bagels)
4 tranches de saumon fumé
200g de fromage de chèvre frais
50g de pousses de poireaux, ou à défaut cives, ciboulette ou échalotes hachées
Poivre blanc
Mode d’emploi
- Mélangez le fromage frais avec un peu de poivre blanc.
- Coupez les bagels en 2 et passez-les au toaster.
- Tartinez les bagels avec le fromage frais, ajoutez une tranche de saumon fumé et terminez avec une couche de pousses de poireaux.
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